醋泡黑豆

Tip：黑豆不易消化，不要吃太多，每次吃5粒左右即可。胃不好的人要少吃。

黑豆：

适量

醋：

适量

玻璃罐：

适量

1

将黑豆洗净备用。

2

将平底锅预热，不放油，将黑豆倒入平底锅中干炒，直到豆子皮炒裂有豆香为止！

3

将豆子放凉，放入密闭性好的玻璃罐中。加入醋，最好是陈醋，没过豆子即可。黑豆会吸醋膨胀，所以玻璃罐中的黑豆不宜过多。

4

放入冰箱一个星期后就可以吃了。

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