巧克力馅(冰皮月饼）
36013 阅读
0 评论
74 点赞
来源：互联网
巧克力(原味）：
4条(德芙43g的）
牛奶：
120ml
砂糖：
40g
鸡蛋：
4只
可可粉：
10g
中筋面粉：
50g
澄粉：
50g
1
鸡蛋中加入砂糖打散
2
加入牛奶。拌匀
3
提前把粉类的混合均匀，过筛加入蛋液中
4
加入巧克力
5
提前起锅烧点开水。水开后调中小火，把加入巧克力的盆隔水放到锅中，不断搅拌(用搅拌刮刀，不用打蛋器，不然盆底部会粘底）这儿需要些时间要有耐心哦
6
一直到成团就好，出锅后冷却了放入冰箱冷藏，用时拿出来搓成大小均匀就可以做冰皮月饼了
- 本文分类：月饼
- 本文标签：
- 浏览次数：36013 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:44:58
- 本文链接：巧克力馅(冰皮月饼）
- 上一篇 > 藕夹【曼达小馆】2017年夜饭
- 下一篇 > 萌萌哒卡通月饼
相关推荐
-
-
不粘手的冰皮月饼饼皮(改良版)
综合了自己撸过的多个下厨房里的冰皮月饼方子研究出来的饼皮配方，写食谱只为方便自己查找。我做了上百个冰皮月饼送亲友了，饼皮都是按这个方子做的大致也没出过错。步骤图木有（因为我懒），做冰皮月饼的饼皮步骤都是一样的，万能的下厨房里有很多，大家可以多看看其他高手的。做馅料的方子也木有，包自己爱吃的馅就好了，万能的下厨房里也有很多，我每次做馅料都是翻各路高手的食谱。。。月饼 73819 浏览 -
-
-
酥皮月饼（实用低糖版）
这款是自己试了很多次后哒总结，99%是不会失败哒，如果你是那1%，恭喜您，中奖勒，我用哒是黄油，所以烤出来是有淡淡哒黄油香味喔（用猪油就只有猪油味了噢）～月饼 35929 浏览