巧克力馅(冰皮月饼）
36013 阅读
0 评论
74 点赞
来源：互联网
巧克力(原味）：
4条(德芙43g的）
牛奶：
120ml
砂糖：
40g
鸡蛋：
4只
可可粉：
10g
中筋面粉：
50g
澄粉：
50g
1
鸡蛋中加入砂糖打散
2
加入牛奶。拌匀
3
提前把粉类的混合均匀，过筛加入蛋液中
4
加入巧克力
5
提前起锅烧点开水。水开后调中小火，把加入巧克力的盆隔水放到锅中，不断搅拌(用搅拌刮刀，不用打蛋器，不然盆底部会粘底）这儿需要些时间要有耐心哦
6
一直到成团就好，出锅后冷却了放入冰箱冷藏，用时拿出来搓成大小均匀就可以做冰皮月饼了
- 本文分类：月饼
- 本文标签：
- 浏览次数：36013 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:44:58
- 本文链接：巧克力馅(冰皮月饼）
- 上一篇 > 藕夹【曼达小馆】2017年夜饭
- 下一篇 > 萌萌哒卡通月饼
相关推荐
-
苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼
这段时间有点忙，今年中秋就不打算再怎么做月饼了，但还是经不住玫瑰馅的诱惑，做了苏式玫瑰月饼。 这苏式玫瑰月饼，外皮与普通的苏式月饼没有多大的区别，关键在内馅，用到了果仁、玫瑰果脯和糖玫瑰，糖玫瑰中还有玫瑰花瓣呢，烤好后，掰开一个，有浓浓的花香味道。 网上查了一下，苏式玫瑰月饼还是苏式月饼中的精品呢，哈哈，不过，俺做的苏式玫瑰月饼也不知道是不是正宗，完成是俺随心所欲鼓捣出来月饼 73595 浏览 -
-
-
-