木耳拌莜面
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来源：互联网
莜面：
适量
黑木耳：
适量
红椒：
适量
紫菜：
适量
香葱：
适量
老干妈豆豉：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
鸡精：
适量
香油：
适量
醋：
适量
红油：
适量
1
将莜面用五十度的水泡软沥干水分备用
2
紫菜和黑木耳用温水泡发，洗净后切丝过开水烫一下后捞出
3
将豆豉、盐、生抽、鸡精、醋、红油和香油加少量温水兑成调味汁儿
4
将莜面、木耳、紫菜放入盘中拌匀，倒入调味汁儿充分搅拌，最后加入红椒丝和葱花即可
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