酸笋炒石螺肉
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来源：互联网
Tip：酸笋是家里泡的，外面市场有卖，如果没有卖亲们可以在市场买到笋，剥了皮用清水洗干净，用盆子装笋不要有油，因为笋弄到油，笋会坏的，最后用一个新玻璃瓶或塑料瓶都可以，把洗干净的笋放到瓶子中，倒入矿泉水就可以了
石螺肉：
300g
酸笋：
2块
姜 蒜：
适量
干辣辣 青辣椒：
适量
生抽 老抽：
少许
淀粉：
适量
食盐：
适量
1
准备食材
2
先把姜蒜辣椒炒香
3
把石螺肉和辣椒一起炒，再把石螺肉的水份炒干
4
再把酸笋倒入锅里和石螺肉一起炒
5
石螺肉炒到七分熟，就放盐，把调好生抽和淀粉倒入石螺肉中
6
放老抽，上色
7
最后石螺肉煮3~4分钟，尝尝味道够不够
8
出锅啦
