广西特色老友炒花哈

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Tip：不需要盐巴、可以加一点点糖、提鲜也可以中和一下酸笋の酸

花哈：

500G

蒜泥：

半个蒜

豆豉：

25g

酸笋：

少量

指天椒：

两三粒

酱油：

一勺

料酒：

一勺

1

花哈泡水吐沙、酸笋泡水用力把水抓干切条备用

2

酸笋切成条、蒜泥跟豆豉1：1、依次放入油、酸笋、蒜泥、豆豉、料酒炒香

3

加入酱油、放花哈

4

全程大火炒到花哈开嘴、不需要加盐巴！

5

吃辣椒的才第一步就放入辣椒一起炒、准备出炉时候也可以加上香叶比如紫苏、假娄！

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本文分类：酸笋
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发布日期：2024-01-29 10:47:13
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