猪杂面 大碗独食
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来源：互联网
猪肝：
适量
猪小肠：
适量
面条：
适量
青菜：
适量
豆鼓：
适量
酸笋：
适量
西红柿：
适量
猪肉：
适量
油、盐、酱油、糖：
适量
1
腌好猪肉、猪小肠和猪肝，备用。腌料：食用油、酱油、糖、盐、姜。
2
热锅，一下油，二入蒜、豆鼓、辣椒、酸笋爆香，三放腌好的猪杂，四放西红柿。
3
猪杂半熟时，淋白酒，溅酱油。放热水成汤，放青菜，沸腾后1-2分钟盛汤到大碗。
4
面条需要事先煮熟并过冷水，我前面忘写了。面入汤，完成。（图后续补，当时没拍）
