猪杂面 大碗独食
90788 阅读
0 评论
54 点赞
来源：互联网
猪肝：
适量
猪小肠：
适量
面条：
适量
青菜：
适量
豆鼓：
适量
酸笋：
适量
西红柿：
适量
猪肉：
适量
油、盐、酱油、糖：
适量
1
腌好猪肉、猪小肠和猪肝，备用。腌料：食用油、酱油、糖、盐、姜。
2
热锅，一下油，二入蒜、豆鼓、辣椒、酸笋爆香，三放腌好的猪杂，四放西红柿。
3
猪杂半熟时，淋白酒，溅酱油。放热水成汤，放青菜，沸腾后1-2分钟盛汤到大碗。
4
面条需要事先煮熟并过冷水，我前面忘写了。面入汤，完成。（图后续补，当时没拍）
相关推荐
-
-
-
-
粉店老板娘亲授正宗螺蛳粉教程
谨以此粗糙的菜谱献给离开广西的时差党，请举一反三，根据所在国国情寻觅相似食材。 掌勺的是来我家帮做晚饭的刘姐，她开过十几年的螺蛳粉店，也会做螺蛳鸭脚煲。我负责吃和拍照整理。感谢刘姐的无私分享！ 制作螺蛳粉大致分为煲骨头汤底（1-4）、泡米粉（5-9）、炒螺（12-16）、煮螺蛳汤（17-20）、烫米粉和青菜（21-23）、加料浇汤（24-26）几个部分。 有些材料和步骤没拍进去，有没看明白的欢迎私酸笋 58152 浏览 -