酸笋小炒肉
68196 阅读
0 评论
61 点赞
来源：互联网
五花肉：
适量
春笋：
适量
剁辣椒：
适量
蒜苗：
适量
盐鸡精：
适量
料酒：
适量
1
将春笋去壳切片入开水中煮熟捞出沥水，待凉后放入泡菜水中腌渍两天入味(如何做泡菜可参考本人跳水咸菜一文)，
2
五花肉切成薄片，锅内下底油，下入肉片爆至卷曲吐油，烹入料酒翻匀，
3
加入剁辣椒炒香，再下入酸笋大火爆炒出酸香味，调入盐和鸡精，撒入蒜苗段
相关推荐
-
捞起海南粉，最地道的海南味道
海南米粉由精米和蕃薯粉发酵而成，比一般的米粉更富有弹性，口感爽滑，且不易碎。但是要做得好吃，关键还是在配料的运用上。 骆师傅做出最地道的捞起海南粉，爽弹香滑，劲道十足，精心调配的独门酱料风味十足，酸爽开胃，鲜香诱人，让你的舌尖舞动不停，越吃越上瘾。酸笋 66670 浏览 -
-
-
-