珍珠丸子【曼达小馆】2017年夜饭
39955 阅读
0 评论
83 点赞
来源：互联网
Tip：1、糯米不要泡太久，泡太久容易碎； 2、最好能有人帮忙，一个人捏丸子，一个人裹糯米。
糯米：
150g
猪肉馅：
500g
藕：
150g
姜蓉：
1小勺
葱花：
1大勺
生抽：
1大勺
料酒：
2大勺
淀粉：
2小勺
白胡椒：
1小勺
香油：
2大勺
盐：
1小撮
糖：
1小撮
1
糯米在清水中浸泡3小时
2
肉糜中加入姜蓉、葱花、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒、香油和淀粉
3
搅拌肉馅到肉馅很黏，感觉搅不动的时候就可以了
4
藕切薄片再切丁，藕丁加入肉馅中，搅拌均匀
5
放一坨肉在手心，用虎口挤出一个丸子，丢进沥干水糯米里
6
肉丸上沾满糯米，稍微搓圆，放在盘子上
7
放进蒸箱蒸约25分钟
8
完成
- 本文分类：年夜饭
- 本文标签：
- 浏览次数：39955 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:47:34
- 本文链接：珍珠丸子【曼达小馆】2017年夜饭
- 上一篇 > 苹果山楂酱（面包机版）
- 下一篇 > 小熊饼干
相关推荐
-
-
-
-
过节宴客菜--椒盐大虾
不知道大家有没有感觉,只要是到周末或过节,街上路上的人啊车啊的就超级多,哪里都堵,办个事都得排队等着,一天的时间都浪费在等待中了~~~不知道过节让大家感觉轻松呢?还是更加累呢!反正我是挺心累的,本来很好的心情都被耗尽了哎!不想那么多了,还是说说今天的椒盐虾吧!这个也算是硬菜了吧,做法简单又好吃,特别适合过节宴客哦年夜饭 49554 浏览 -