青橄榄炖瘦肉汤

青橄榄：

适量

瘦肉：

适量

瑶柱：

适量

1

将材料洗净，瘦肉放入沸水中，加入姜片料酒煮大约1分钟去血水，捞起备用。

2

将所有材料放到炖盅内，加入开水，隔水蒸2小时（也可以直接放锅内煲，煮开后文火煲2小时）

3

最后加入盐调味即可食用。

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