橄榄菜
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来源：互联网
Tip：熬的时间不够，水分没得到完全挥发，很容易就坏了，放冰箱时间长点
青橄榄：
1000
咸菜：
2500
蒜头：
500
辣椒：
少量
酱油：
一瓶
盐：
一勺
1
清洗橄榄，然后上高压锅，压半小时，取出，去核后，洗干净，再用清水泡三天，每天换一次水，到第三天，把橄榄取出，用油炸，炸有二十分钟，把橄榄取出来
2
用锅里的油炸蒜头跟辣椒，直到微黄就好
3
咸菜洗干净，切丝，上高压锅，压十五分钟，
4
把以上所以配件加一块熬，熬有一个小时，中间也要多搅拌，防止胡底！
5
熬好后，放到第二天才能吃！第二天油黑亮的，又香又好看，
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