超美味的栗子酱

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煮栗子（去皮后）：

390g

淡奶油：

100g

有机龙舌兰糖浆：

100g

牛奶：

200g左右

黄油：

50g

没有糖浆可以换成等量或者80g蜂蜜或冰糖：

适量

1

栗子煮熟，煮之前可以先用剪刀在栗子皮上划一道，这样煮完好剥皮。

2

把煮熟的栗子，牛奶，淡奶油，糖浆放入搅拌机打成栗子泥，可以分次打，如果滞转就加牛奶，之后水分还会炒出去。

3

平底锅，中小火，放入黄油，倒入1步中打好的栗子泥开始炒，一直不断地翻拌搅合，不然会糊啦~ 慢慢栗子泥变得粘稠，比橡皮泥稍微稀一点但可以用手别成团就OK啦，装入清洗干净没水的罐子里。

4

我做了栗子蛋糕卷，实在是太香甜啦！

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发布日期：2024-01-29 10:50:59
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