麻辣鸡脚
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来源：互联网
鸡脚：
适量
姜葱蒜：
适量
小红椒：
适量
花椒：
适量
豆瓣酱：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
料酒：
适量
1
鸡脚洗净剪去指甲
2
淖姜葱水
3
过冰水后剁2半
4
准备配料
5
花椒爆香
6
下姜蒜,红椒
7
下豆瓣酱
8
炒出红油
9
下鸡脚
10
下生抽,老抽,冰糖,料酒
11
水差不多盖过鸡脚大火煮开转小火20分钟
12
最后大火稍稍收汁,洒葱段出锅
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