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Mozzarella水牛芝士，番茄沙拉
难度为零的一道菜。只要买到Mozzarella芝士就能做。说一下这个水牛芝士：马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白沙拉 95549 浏览 -
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新鲜墨西哥沙拉 Fresh Salsa
实在太冷了，早上也起不来，晚上下班回家路上也是冷风呼呼的。。每年一到这个季节就似乎特别特别想吃热乎乎的带着汤的关东煮，因为清淡，蔬菜种类也多，吃完喝上一大碗带着蔬菜清甜味道的汤，身体也没什么负担。 正经的关东煮做起来是有点费时了，以前做过一次，认真用昆布和鲣鱼花慢慢熬出来清亮的汤底，白萝卜也是认真一个个削皮削圆棱角，用淘米水煮一个半小时然后捞出来，跟剥了皮的鸡蛋一起放进汤底里泡一整晚入味，第二天再沙拉 20077 浏览 -
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