无油鸡肉蔬菜卷(瘦身神器)

Tip:1 第二步中的盐要少加一些,毕竟其他调料都是有一定咸味的。 2 用牙签定型是怕放在水中煮的时候菜卷散掉,所以牙签要插好。 3 内馅中肉和菜的比例不限,种类也不限,一切看你自己的喜好。 4 文艺青年可以切成一片一片的,用筷子吃.吃货们直接上手抓着吃吧哈哈哈!
卷心菜:
一个卷一片,看你想吃几个啦
鸡胸肉:
适量
洋葱:
适量
香菇:
适量
淀粉:
适量
盐:
适量
黑胡椒:
适量
鸡精:
适量
冰水:
适量
牙签:
适量
1
卷心菜整片整片剥下,洗净。烧开一小锅水,加少许盐,把卷心菜放入水中烫软后移至冰水中浸泡。
2
将香菇、洋葱切成小碎末,鸡胸肉打成肉泥,然后全部混合在一起,根据自己口味加入黑胡椒、鸡精和盐,搅拌,再加入适量淀粉搅拌均匀,这样粘乎乎的内馅就做好了!
3
将卷心菜从冰水中取出,平铺在桌上,取适量内馅放在菜叶的最下端,然后从下往上卷,就像卷寿司一样!
4
卷好后用牙签定型,然后整个放入沸水中煮熟。
5
煮熟捞出,把牙签拿掉就可以开动啦!
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