五花肉烧双色豆腐
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来源：互联网
豆腐：
半块
血豆腐：
半块
五花肉：
50克
高汤（没有就用清水）：
1碗
小葱：
一根
姜末：
少许
黄豆酱：
1勺
剁椒酱（不吃辣可以不加）：
1勺
西红柿：
半个
盐：
少许
油：
少许
花椒粉（最后放）：
少许
1
两种豆腐分别切大拇指大小，葱姜切末。其余材料西红柿去皮切碎，豆豉剁椒切碎，五花肉切丁。
2
锅烧开水，放少点盐，下豆腐和血豆腐分别焯水，捞起备用。
3
炒菜锅烧热，加少许油，下姜末和切成丁的五花肉煸炒出香味，下西红柿炒出汤汁。
4
依次下豆腐，半勺黄豆酱，加一碗高汤，烧7、8分钟，加点盐、花椒粉和葱末炒匀即可出锅。
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