海鲜小豆腐
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来源：互联网
卤水豆腐：
适量
鲜虾：
适量
笔管：
适量
茼蒿：
适量
味精：
适量
葱：
适量
姜：
适量
1
豆腐用勺子碾碎备用
2
茼蒿洗净沥干水分，切碎备用
3
鲜虾去头去皮去虾线，切丁备用
4
笔管洗净，切段备用
5
起油锅，爆香葱姜；小火煸到焦黄时，捡去葱姜扔掉
6
同时下入豆腐渣、鲜虾和笔管大火翻炒
7
至虾肉变红，笔管变白，下入茼蒿继续大火翻炒
8
茼蒿变色后，添加适量盐和味精调味，即可出锅
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