小土豆沙拉+洋葱蛋黄酱沙拉酱
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来源：互联网
Tip：1.方子是2-3人份，我减半做出来辣么一碗，一顿没吃完剩下的做了三明治 2.土豆在温热的时候拌沙拉酱，更入味~ 3.作者分享用红薯或西洋南瓜代替土豆也非常好吃~
小土豆：
约20个（520g）
盐1：
15ml
大蒜：
3瓣
细香葱：
3根（30g）
培根：
50g
盐2：
5ml
胡椒粉：
适量
水：
1600ml
洋葱蛋黄酱沙拉酱：
适量
洋葱末：
60ml
蛋黄酱：
60ml
白糖：
10ml
盐：
2.5ml
柠檬汁：
15ml
1
锅中放水、盐1、大蒜、小土豆，水沸后继续煮25分钟，土豆煮熟后沥干水分备用。
2
细香葱切成0.3cm长的末。 培根切成边长2cm的方片。
3
中小火烧热煎锅，放入培根煸炒熟，用厨房纸巾吸去油脂。
4
沙拉酱里的材料放入碗中拌匀。
5
煮熟的土豆切成两半后放入(新)碗中，再放2/3沙拉酱和盐2拌匀。
6
葱末、培根和胡椒粉放入步骤5的碗里，再倒入剩下的沙拉酱拌匀。
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- 发布日期：2024-01-29 10:52:02
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