炸鸡软骨(快手菜)
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来源:互联网
Tip:油温160〜170 可以试着在炸好的软骨上挤些柠檬汁、或者沾黑醋也不错。 不喜欢胡椒粉的可以只洒盐,不需要太多的工艺,吃的就是食材本来的口味
鸡软骨:
适量
淀粉(土豆粉):
适量
盐:
少许
胡椒粉:
少许
柠檬:
一瓣
1
鸡软骨洗净后沥干水分。在淀粉里滚几下,使软骨沾上淀粉
2
下油锅。
3
盛起撒上少许盐和胡椒粉
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特别简单的一道菜,分分钟搞定,但是我一定要介绍一下,快手菜这么好吃的也不多。过程图没拍,下次补上。 记得一定要用小香葱,热油倒在葱花上,出来“嗞嗞”的声音就对了快手菜 79522 浏览