生炒胡椒虾
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来源：互联网
Tip：1.这个季节容易拉肚子，尤其食用海鲜要注意，选用生鲜活虾，以免吃坏。 2.虾线一定要去掉，用牙签在头部以下第二节处轻轻挑出即可。 3.此道菜要大火快炒。 4.胡椒碎要多放。
鲜虾：
300克
胡椒粉：
2大匙
橄榄油：
适量
蒜蓉：
适量
葱花：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
鲜虾去虾须虾枪，挑去泥线，冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分
2
将白胡椒粒和黑胡椒粒分别研磨成胡椒碎
3
葱蒜切成末备用
4
炒锅烧热，放入适量橄榄油
5
烧至6成热，放蒜蓉爆香
6
倒入鲜虾大火炒至变色
7
边炒边加入胡椒碎炒匀
8
加盐、糖调味，大火翻炒
9
最后撒上葱花即可出锅装盘
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