scramble egg —— 经典美式早餐
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来源：互联网
鸡蛋：
3个
牛奶：
1／4 cup
黄油：
1 tsp
盐：
适量
黑胡椒：
适量
洋葱碎：
可有可无
番茄酱、培根碎、香肠、土司：
随个人喜好～
1
黄油一小块在平底锅中融化，涂满整个锅底
2
三个鸡蛋打在碗里，要用力搅打，打入较多空气，这样才可以松软
3
加入牛奶，盐，我还加了一点酒和洋葱碎，可以随意
4
鸡蛋牛奶液倒入平底锅，不要搅拌，等一分钟的样子翻动半凝结的鸡蛋，让未凝结部分留到锅底，同时保证鸡蛋不能变色
5
略略弄碎鸡蛋，翻动等待鸡蛋完全凝结，马上关火
6
出锅，撒上黑胡椒，上菜！也可配上吐司 香肠 培根，我这里比较寒酸，放了点番茄酱
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- 发布日期：2024-01-29 10:58:17
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