scramble egg —— 经典美式早餐

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鸡蛋：

3个

牛奶：

1／4 cup

黄油：

1 tsp

盐：

适量

黑胡椒：

适量

洋葱碎：

可有可无

番茄酱、培根碎、香肠、土司：

随个人喜好～

1

黄油一小块在平底锅中融化，涂满整个锅底

2

三个鸡蛋打在碗里，要用力搅打，打入较多空气，这样才可以松软

3

加入牛奶，盐，我还加了一点酒和洋葱碎，可以随意

4

鸡蛋牛奶液倒入平底锅，不要搅拌，等一分钟的样子翻动半凝结的鸡蛋，让未凝结部分留到锅底，同时保证鸡蛋不能变色

5

略略弄碎鸡蛋，翻动等待鸡蛋完全凝结，马上关火

6

出锅，撒上黑胡椒，上菜！也可配上吐司香肠培根，我这里比较寒酸，放了点番茄酱

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本文分类：早餐
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发布日期：2024-01-29 10:58:17
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