?️辣椒炒小鱼干?

Tip:根据自身情况放入辣椒
小鱼干:
2两
青红辣椒:
7-8根
剁椒辣椒酱:
2勺
葱姜蒜:
若干
胡椒粉:
1勺
盐:
少许
生抽:
少许
鸡精:
少许
料酒:
少许
1
将青红椒切成小块儿,葱姜蒜切碎
2
小鱼干用水泡软后,洗净控干水分
3
热锅凉油,倒入葱姜蒜爆香
4
放入小鱼干,料酒胡椒粉少许去腥,翻炒5分钟左右,可根据自己口味加入适量水,避免干锅。加1-2勺剁椒酱,炒至鱼干少许变软放入青红椒段儿,加入少许生抽提味儿,翻炒至青红椒变色,出锅
5
可做小菜,就白饭,白粥,馒头等极佳
相关推荐
  • 《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐

    出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #41。 じゃこなっとうキムチやっこ
    鱼干 80401 浏览
  • 香菇木耳冻豆腐小鱼干竹升面

    昨天晚上睡前泡发了木耳香菇黄花菜把冻豆腐从冰箱拿出来 今早乱七八糟乱煮 加了一点关东煮的料进去 最后加点香菜提味儿 清淡又好吃别说我早餐吃的多!!!!
    鱼干 39541 浏览
  • 墨鱼干炖排骨

    这是一道在温州比较家常的菜吧,做起来方便简单!
    鱼干 79090 浏览
  • 目鱼干熇肉

    宁波菜又称“甬帮菜”,是浙菜中很具特色的一个地方菜。宁波是沿海城市,因此以海鲜作为烹饪主料成为宁波菜的特色。而菜味大多咸里带鲜,“鲜咸合一”. 目鱼干熇肉就是一道具有宁波风味特色的菜肴。
    鱼干 51020 浏览
  • 小炒韭菜鱼干

    这道真的简单到我都不好意思放上来了,但真的算是好吃的懒人炒饭。
    鱼干 19551 浏览