酱炒红椒肉丝
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来源：互联网
瘦肉：
100g
盐：
1.5小勺
红甜椒：
2个
料酒：
1勺
姜：
1小块
蒜：
1瓣
水淀粉：
少许
甜面酱：
20g
1
瘦肉洗净切成丝，用水淀粉，1小勺盐，料酒抓匀腌制；红甜椒去蒂去瓤切成丝，姜蒜剁碎。
2
锅内热油，下肉丝炒散，至变色后盛出。
3
用余油爆香姜蒜末和甜面酱，下红甜椒丝,，加半小勺盐翻炒一会儿，再下肉丝炒匀即可。
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