家常版糖醋黄鱼
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来源：互联网
黄鱼：
2条
姜、葱：
若干
淀粉、老抽、糖、盐、味精、料酒等：
适量
1
将黄鱼洗净备用
2
姜切片，葱切断备用
3
锅中倒入适量由，文火热锅至6、7分熟（冒青烟）
4
将处理好的黄鱼放入煎炸至两面呈黄色(不用取出)
5
在锅里倒入大约半碗清水，放入适量的盐、糖、味精、料酒、老抽，以及姜片，锅开之后换小火加盖焖煮大约5-10分钟
6
开锅将鱼捞出，在汤汁里加入适量湿淀粉搅匀，此时放入葱段，最后盛起淋在鱼上即可
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