姜饼小人
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来源:互联网
低粉:
150g
黄油:
50g
红糖:
40g
蜂蜜:
30g
鸡蛋:
半个
姜粉:
3g
肉桂粉:
1g
小苏打:
1g
1

低粉150g,黄油50g,红糖40g,蜂蜜30g,鸡蛋半个,姜粉3g,肉桂粉1g,小苏打1g
2

所有粉类过筛备用
3

红糖按压过筛,除去颗粒。过筛好的红糖倒入刚才的粉类
4

加蜂蜜和鸡蛋翻拌均匀
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倒进融化成液体的黄油
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揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒30分钟
7

把松弛好的面团擀成3mm左右厚的面皮
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用姜饼人,圣诞树和星星这些有圣诞气氛的模具印出饼干形状
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烤箱预热180度,10-15分钟
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饼干烤好晾凉之后,我们就可以开始做手工啦~(不装饰的姜饼也是非常美味的,装饰一下就更加有节日气氛了哦)
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糖霜材料:一个蛋清,加80g糖粉
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蛋清打发的过程中分几次加入糖粉,到体积膨大,可流动的状态即可
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分成几份分别加入色香油,灌入裱花笔内
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现在,发挥你的想象力,为姜饼穿上美丽的外衣吧
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