炼奶圣诞花环面包
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来源:互联网
Tip:如果手揉需要揉到扩展!
高筋面粉:
250克
酵母:
4克
雀巢炼乳:
30克
安佳淡奶油:
40克
牛奶:
85克
蛋液:
30克
糖:
25克
黄油:
30克
盐:
1克
1

所有材料放进面包机中,按发面团功能进行第一次发酵
2

发好的面团从面包机取出排气,松驰10分钟
3

平均分成三个光滑的面团
4

搓成长条形约50厘米长
5

编成辫子
6

对折成圆形,收口捏紧!放入烤箱进行二发40分钟!烤箱中放一碗温水,保持湿度! 二发完成后刷蛋液,烤箱180度烤20分钟!
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