炼奶圣诞花环面包
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来源:互联网
Tip:如果手揉需要揉到扩展!
高筋面粉:
250克
酵母:
4克
雀巢炼乳:
30克
安佳淡奶油:
40克
牛奶:
85克
蛋液:
30克
糖:
25克
黄油:
30克
盐:
1克
1
所有材料放进面包机中,按发面团功能进行第一次发酵
2
发好的面团从面包机取出排气,松驰10分钟
3
平均分成三个光滑的面团
4
搓成长条形约50厘米长
5
编成辫子
6
对折成圆形,收口捏紧!放入烤箱进行二发40分钟!烤箱中放一碗温水,保持湿度! 二发完成后刷蛋液,烤箱180度烤20分钟!
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