圣诞特别版牛轧糖
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来源：互联网
无盐黄油：
30g
小块棉花糖（原味无色的）：
150g
盐：
一小撮
无糖奶粉：
90g（抹茶和摩卡味）100g（原味）
果仁（去皮花生/核桃）：
80g，烤箱里180C烤约8分钟，切碎
抹茶粉：
8g
咖啡粉（咖啡末或速溶咖啡都可以）：
8g
可可粉：
5g
蔓越莓干：
60g
薄荷糖：
适量，切碎
1
黄油在不粘平底锅中加热至刚刚融化
2
倒入棉花糖，调至中小火。翻拌至所有棉花糖刚刚失去形状。不需要完全融化成液态。
3
提前将粉类混合均匀，倒入所有其它的原料（奶粉，果仁，抹茶粉或咖啡可可粉）。对于白色/红色倒入一部分蔓越莓，留下一部分以及薄荷糖碎块作为表面装饰。
4
将锅离火（但是可以把火调小备用），迅速搅拌。一开始可能会很干，不过慢慢就好了，如果实在太粘稠就放回
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