【下酒菜】老醋花生

Tip:根据醋的不同调整煮酱汁的时间。 真的很好吃。
花生:
一碗
油:
一碗
洋葱:
半个
红绿尖椒:
两根
香醋:
六勺
盐:
少许
糖:
三勺
香油:
少许
酱油:
一勺
1
锅里加入油,烧热,倒入花生翻炒至变色。盛出放凉。
2
醋,糖,盐,混合均匀加入锅内小火煮至开。关火倒入酱油。
3
洋葱切丁,尖椒切丁。
4
待酱汁冷却加入花生和洋葱丁等,加少许香油拌匀。
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