方块小牛肉 下酒菜

Tip:把调味料全部备好,这要手快!切牛肉时不要顺丝要横刀切均匀的方块,大概和咖啡的方糖大小就可以!十分钟上菜
牛里脊:
一块
蒜头:
六粒
1
牛里脊肉切小方块
2
蒜末下油锅爆香
3
下牛肉翻炒变色
4
下葡萄酒三汤匙,吃生鱼片的酱清四汤匙,盐巴小半汤匙
5
翻炒上色,十分钟上菜!
相关推荐
  • 熏鲅鱼

    我这次做的熏鲅鱼是先经过24小时的腌制,然后充分炸至鱼肉紧实,放入调好的味汁中,选用砂锅经过充分煨制而成,算是做足了功夫。而且我凭初次印象还添加了一点点新鲜的松针,呵呵,专门请人上山,摘的老松树上的松针,专取它的清香味儿。
    下酒菜 2335 浏览
  • 【冷吃兔】给爸爸的下酒菜

    作为一个在外求学的重庆人,吃不到辣或者是吃不到正宗的辣都真是要人命٩◔̯◔۶ 哼 于是乎'某宝里常年收藏的“麻辣牛肉”、“冷吃兔”、“丰都魔鬼鸡片”什么的就成了生活的必不可少,今天就教大家做自贡的特色小吃冷吃兔!不光为各位宝宝解馋~也算是在炎炎夏日为爸爸们的冰啤酒找个伴儿咯^_^ *首先非常抱歉!我一个人在厨房忙活于是没有助手帮我拍照?? *其次,其实我也是第一次做,害怕做失败了浪费材料所以用了1
    下酒菜 40698 浏览
  • 葱油鸡

    APPLE牌秘制葱油鸡 别跟我在这纠结地道否 我不在乎哈 其实做法不难 就是步骤比较多 走过一遍之后 你一定会发出:晕哦 很简单嘛 还有 你会发现:做菜真的是件很好玩儿的事儿! 葱油好香的跟你说 贼香~~ 好吃 贼好吃 好吃到没天理! 美味到叫人感动哇 翅膀谁要?举手! 还有个鸡大腿! 感谢葱们
    下酒菜 22850 浏览
  • 红膏炝蟹

    红膏炝蟹将蟹的活色鲜香发挥到极致,夹一撮蟹膏,送入口中,那种又咸又鲜的味道绝对让人回味无穷——红膏入口即化,但一股鲜味还在口中久久回荡:而嫩白而饱满的蟹肉,如果刚从冰箱里拿出来,则还有一层霜,更好吃,蟹肉入口极为细腻柔顺,像汤圆一样滑进胃里,让你吃了一口,还想吃第二口。
    下酒菜 12694 浏览
  • 猪耳朵炒黄瓜

    看完最近一期《爸爸去哪儿》中杨阳洋小盆友的生活记录片,电视里介绍这道菜是小盆友的最爱,而电视外的我也是看得口水直流。第二天果断去买了猪耳朵和黄瓜,自己炒来解馋。一边吃一边由衷地感叹,这孩子果然会吃啊~真是美味吔~脆嫩的黄瓜和嚼劲十足的猪耳朵简直是绝配!
    下酒菜 85671 浏览