微波做出烧烤鸡珍 下酒菜

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Tip：打好的鸡珍不要放太凉再切，不烫手为宜。一是切晚了里面水分蒸发不好，影响口感。二是凉透了调料不容易沾上。
鸡珍：
我这些用了12个
辣椒面：
适量
孜然：
适量
盐：
适量
味精：
适量
油：
少许
1
先把鸡珍洗净，沥干水分放入盘中，放少许油拌匀。盖上保鲜膜。
2
然后放入微波炉，打3分钟。
3
拿出倒掉多余汤水，然后继续微波打4分钟（根据微波炉功率不同，可追加时间）
4
直到表面看起来很紧实即可。拿出揭开保鲜膜，凉一小会后切成片。不然太烫啦
5
然后将剩余配料，辣椒面，孜然，盐，味精一起倒入拌匀。
6
放凉以后口即可食用。
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