蘑菇小菜
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来源：互联网
Tip：1小勺=5ml；1大勺=15ml。 虽说是两人份，但是实际200g蘑菇是非常少的，毕竟是下酒菜！请酌情调整菜量。
蘑菇：
1袋（约100g）
杏鲍菇：
1袋（约100g）
大蒜（切成薄片）：
1瓣
干椒：
1根
芹菜叶碎：
少许
盐：
1/4小勺
橄榄油：
2大勺
1
用手把杏鲍菇竖着撕成4等分，然后横过来切成两段。蘑菇的根部切掉。把杏鲍菇和蘑菇放入耐热容器中，撒1/4小勺的盐，松松地盖上保鲜膜，微波炉600W转3分钟左右。干椒对折去籽。
2
平底锅里加入2大勺橄榄油，放入大蒜和干椒炒出香味后，加入①的蘑菇（连同汁水一起加进去，注意油飞溅），炒至食材全部充分融合。盛盘，撒上芹菜叶碎。
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