草莓酒酿蒸蛋

Tip：1、通常蒸蛋最好用中小火，这样的鸡蛋蒸出来会比较嫩，不过最近正是“H7N9”肆虐时期，建议大家还是蒸得熟一些，吃得更放心。 2、草莓酒酿很简单，大家可以试试，如果懒得自己动手，就去超市里买现成的酒酿吧，只是没有草莓味而已。 3、酒酿有新旧，选购的时候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米，米中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。

草莓酒酿：

200克

鸡蛋：

2个

糖：

2汤勺

1

将酒酿放入容器中，用勺子轻轻压出一个坑

2

每份各撒上一汤勺糖

3

打入鸡蛋

4

上锅蒸15分钟即可

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