海胆水豆腐蒸蛋

Tip:1、没有海胆放瑶柱或是虾仁一样好吃 2、在容器内壁刷层油,是为了事后好刷碗 3、豆腐可以放也可以不放,一样滴,随自己意愿 4、鸡蛋和水的比例为1:1,蒸出的蛋羹很嫩很好吃 5、过滤后的蛋液,再加上保鲜膜,蒸出来没气泡还平整 6、冷水入锅,烧开后转中火蒸蛋羹
海胆黄:
适量
鸡蛋:
适量
内酯豆腐:
适量
盐:
适量
香油:
适量
1
海胆剪开将黄抠出来,清洗一下
2
内酯豆腐切成片
3
取一容器,内壁刷少许油,将豆腐放进去
4
两个鸡蛋打散,加入同样多的水,加一点点盐,打匀
5
过滤蛋液里的杂质,将蛋液倒入装有豆腐的容器里,没过豆腐
6
盖上保鲜膜,放蒸锅里蒸,大火烧开转中火蒸至蛋液表面微微凝固
7
将海胆黄放在蛋液上,接着蒸至蛋液和海胆黄一起熟了即可
8
拿出来,切少许葱末,洒几滴香油或味极鲜即可
  • 本文分类:蒸蛋
  • 本文标签:
  • 浏览次数:38837 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:02:28
  • 本文链接:海胆水豆腐蒸蛋
相关推荐
  • 银鱼蛋羹

    简单做菜还不能缺乏营养,蛋羹可以单独做,也可加肉糜。加了银鱼干,更鲜。懒人自有懒办法,看看,不喜欢做菜菜,就做个滑嫩的豆腐般的蛋羹,(还是日本豆腐捏)好吃不流汗。
    蒸蛋 17344 浏览
  • 蒸蛋羹 Steamed Egg Pudding

    第一次做的蒸蛋,简单易学,像我这种厨房菜鸟都能轻松上手,推荐给大家:)
    蒸蛋 94567 浏览
  • 【快手辅食】红薯蒸蛋糕(12m+)

    #快手辅食# NO.21 红薯蒸蛋糕(12m+):红薯、酸奶、鸡蛋,一个快手的小点心伴着微微的甜蜜和绵软的口感,带着妈妈的微笑,放在宝宝面前时,他该有多么开心?关于膳食纤维的一个小知识详见图片。
    蒸蛋 7412 浏览
  • 鸡蛋羹

    当了妈之后,小宝到了添加辅食的时候,每天要吃一个鸡蛋,我家就变着法的做给他吃,这道鸡蛋羹用了一个小招,做出来的鸡蛋又嫩又滑的!到一点调料调味,别说宝宝了,连我和PP都喜欢吃呢~
    蒸蛋 13760 浏览
  • 贝壳鸡蛋羹

    无味精的健康蛋羹,宝贝很喜欢哦
    蒸蛋 27903 浏览