绿豆沙月饼
31234 阅读
0 评论
87 点赞
来源:互联网
Tip:绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消署、利尿润肤的功效。药用价值极高。在炎热的夏天,吃一口从冰箱拿出的绿豆月饼,即解渴又解馋。有药用价值又是美味。一举两得。大家都来做做看,很容易做的。
绿豆:
350克
白糖:
180克
香油:
60克
玉米油:
90克
炒糯米粉:
50克
1
绿豆用水洗净,放电饭锅里大火煮30分钟开花即可,要多加点水(如果提前泡发一小时,15分钟就可以了)
2
绿豆冷却后用搅拌机打成稀绿豆糊,
3
把绿豆糊放上糖,搅拌均匀大火烧开改慢火翻炒。要不停的翻炒,一边把香油和玉米油逐渐加上,面糊变厚后逐渐加入炒好的糯米粉。
4
直到炒到面糊不粘锅了,大功告成。
5
现在开始做月饼了,我把它分成100克一个团子,用100克的月饼模(月饼模是在网上买的)做了14个月饼漂亮极了。好了,放冰箱冷冻一晚上就可以吃了。
6
漂亮吧!
7
好。
8
太好了,太漂亮了。
相关推荐
-
奶酪蔓越莓抹茶冰月饼 Matcha Ice Moon Cakes Cranberry with & Cream Cheese
自从2011年中秋做了一堆食古不化嘎嘣儿脆的广式月饼出来之后 真的有阴影了 再也无力挑战 今年好不容易鼓气勇气再战 挑选了小团的配方 据说是很靠谱的老师傅配方 怀着忐忑的心情开工 最终的成果是惊喜的 太棒的方子了 确实可以再也不用试验比较其他方子了 直接终极配方留档月饼 79658 浏览 -
苏式月饼(不输给猪油黄油的植物油版本)
这方子是我在微博上一位美妈那看到的,试验了之后就一直用它做各种酥和蛋挞,效果都很赞,各种版本尝试到现在我妈也最满意这款,而且我对比下来貌似它的油量还是最少的(不知道有没有算错)月饼 20480 浏览