绿豆沙月饼

Tip:绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消署、利尿润肤的功效。药用价值极高。在炎热的夏天,吃一口从冰箱拿出的绿豆月饼,即解渴又解馋。有药用价值又是美味。一举两得。大家都来做做看,很容易做的。
绿豆:
350克
白糖:
180克
香油:
60克
玉米油:
90克
炒糯米粉:
50克
1
绿豆用水洗净,放电饭锅里大火煮30分钟开花即可,要多加点水(如果提前泡发一小时,15分钟就可以了)
2
绿豆冷却后用搅拌机打成稀绿豆糊,
3
把绿豆糊放上糖,搅拌均匀大火烧开改慢火翻炒。要不停的翻炒,一边把香油和玉米油逐渐加上,面糊变厚后逐渐加入炒好的糯米粉。
4
直到炒到面糊不粘锅了,大功告成。
5
现在开始做月饼了,我把它分成100克一个团子,用100克的月饼模(月饼模是在网上买的)做了14个月饼漂亮极了。好了,放冰箱冷冻一晚上就可以吃了。
6
漂亮吧!
7
好。
8
太好了,太漂亮了。
  • 本文分类:月饼
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  • 发布日期:2024-01-29 09:39:38
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