5分钟快手小吃,拯救被冬天封印的你!!

小吃:
适量
1
南瓜山药盏 原料: 南瓜、山药、蜂蜜适量、猕猴桃、薄荷和芝麻适量装饰用 做法: 1.南瓜和山药洗净去皮切块 2.将南瓜和山药上锅蒸熟。南瓜打成泥,放入少许蜂蜜调味 3.山药打成泥放入炼乳调味 4.把南瓜泥和山药泥放入裱花袋里 5.奇异果切片垫底,把山药泥和南瓜泥分别挤在奇异果片上,然后稍作装饰即可。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~
2
金牌洋葱圈 原料: 洋葱、面包屑、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、油 做法: 1.洋葱剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈 2.在洋葱圈中放入盐和白胡椒粉,搅匀后腌制10分钟 3.将鸡蛋和面粉搅成面糊,用洋葱圈蘸匀面糊 4.去除多余的面糊,放入面包屑里裹上一层面包屑 5.中火烧热油,小火炸2-3分钟,中途翻面炸至金黄后捞出,取出后沥干油份。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~
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新橙蒸蛋 蛋很嫩,口中充满着橙子的清香。放的那一点点盐正好中和了橙子的酸涩,嚼的时候能感觉到嘴里还有没被捣碎的橙子粒,用牙轻轻地将它们咬破后,嘴里的味道更加香甜了。 原料: 橙子、鸡蛋、盐 做法: 1.将橙子洗净,从中间一切为二 2.挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用。   3.用搅拌器将挖出的橙子捣碎 4.鸡蛋加入一点点盐打散 5.将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合,盛入橙皮中,8分满。锅开后放入橙皮。中火蒸8-10分钟取出即可 tips:不可用大火,否则蛋会变老。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~
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丹麦开放式三明治 可以称之为丹麦的国民三明治,使用切片的黑面包,抹上黄油,上面搭配上新鲜、美味的蔬菜、肉类、鱼肉或者海鲜即是非常美好的一餐了。搭配可随自己喜好,火腿加奶酪、纯蔬菜沙拉,或者烟熏三文鱼和鲜虾仁配蛋黄酱,爱怎么吃怎么吃! 食材: 面包切片、乳酪、当季水果、腌制肉类、香草或色拉菜、坚果碎 做法: 1.将切片入烤箱短时烤一下,表面焦脆即可 2.将乳酪/水果/火腿及坚果以任意你喜欢的组合,放置于切片上即可。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~
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炒红果(冬天里的零嘴) 冰糖和红果是这个季节最应景的小吃,炒好的红果颜色红润,酸酸甜甜,极为开胃! 食材: 山楂、白糖、冰糖、盐、清水 做法: 山楂洗净去核晾干 锅烧热加白糖略炒,加红果加水焖煮至水开后加入冰糖 煮至糖水粘稠,装入小罐中即可食用。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~
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