蒸蛋
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来源：互联网
Tip：蒸鸡蛋可以五分钟做好，也可以花些心思，做出跟别人不一样的好味道。
鸡蛋：
适量
干香菇：
适量
油：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
1
用干香菇一至两个，洗洗，撕成丝，用半杯热水泡上
2
热水变成温水，香菇也发起来了，然后直接在这个温香菇水里面打上鸡蛋
3
加入少量盐和酱油，别用老抽之类颜色太重的，用一品鲜之类味道鲜的酱油，生的时候颜色大概是这样的，但是蒸好颜色就淡了，不必放味精。
4
在蛋液上面淋几滴油，就可以蒸啦，锅里加点水，直接凉水上锅蒸就好。虽然都说微波炉也可以蒸鸡蛋，但是还是这样上锅蒸出来的鸡蛋口感更好更嫩，也不麻烦。
5
这次蒸的有点久了，表面有点起泡，不过里面还是很嫩很滑。
6
锅蒸出来的蒸蛋口感真的会比较好。
