肉末蒸蛋
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来源：互联网
鸡蛋：
3个
猪肉：
200g
生姜：
一片
生抽：
3汤匙
料酒：
1汤匙
麻油：
适量
葱花：
适量
1
猪肉剁碎后，加入一片切碎的姜，再慢慢依次加入一勺料酒，两勺生抽，边剁边加，一次少加点。肉末加入适量肥肉口感会更好哦～
2
鸡蛋打匀，加入一勺生抽，我只加了1:1的凉开水；然后将肉末用筷子挑开肉末加入鸡蛋中，上锅蒸15分钟
3
蒸好后撒上葱花，淋上少许香油～蒸好后的截面
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