成都街边-孜然土豆条
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Tip：不吃辣椒的童鞋，可以不放辣噢！也可以根据自己的口味调节！如果觉得光吃土豆太单调，可以先炒一些菜，再放土豆等等，例如，豆芽、藕、木耳…。总之，发挥的空间很大！嘻嘻…
土豆：
1个（大的）
盐：
1勺
鸡精：
1勺
葱花：
2根小葱
白糖：
1勺
辣椒粉/油（自己调节）：
3勺
醋（可用可不用）：
少量
孜然：
半勺
胡椒粉：
1勺
花椒粉：
2勺
1
先将土豆洗净去皮，切条；切葱花。【波浪形切条视觉上更好看哈；为防止土豆条氧化，先用水冲一遍】
2
将土豆条放进微波炉，叮4-5分钟，中途最好翻一下，以免受热不均！【8成熟就行，不要叮太久，太软容易断。】
3
锅中倒油，小火稍微热一下。倒入8成熟的土豆翻炒，一边翻炒一边依次放入辣椒油、胡椒粉、白糖、少量醋、花椒粉、孜然粉、鸡精、盐、葱花。起锅，装盘！是不是so easy？！【建议用不粘锅哈】
- 本文分类：家常菜
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- 发布日期：2024-01-29 11:02:48
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