葱油黄鱼
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来源：互联网
Tip：往鱼身上淋油的时候可将盘子放在洗碗槽里，这样溅起的油不会弄脏灶面，也不会溅到身上烫伤自己。
黄鱼：
1
生姜片：
若干
醋：
若干
酱油：
若干
葱：
若干
食用油：
若干
1
将生姜洗净切片。
2
锅中加入水（要没过黄鱼0.8），烧至沸腾将杀好的黄鱼放入锅内，加入醋和生煎片。
3
烧的过程中请将鱼翻一次面，以确保两面煮熟。当用筷子插入鱼身可以轻易的穿透鱼身时，将鱼单独捞出放置于盘内。
4
鱼身上淋上醋，酱油，洒上葱花。
5
锅内加入油，将油烧滚，淋在鱼身上。
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