酒酿蒸蛋

Tip:1.酒酿的多少,视情况而定,喜欢稀一点的多加点酒酿水,喜欢干一点的就多加米少加水。我的比例大概是蛋:酒酿=1:1.5 2.我买的是菜场里的老婆婆自己酿的,超市里的不太喜欢 3.我的这种酒酿已经很甜了,所以就没再加糖,甜味淡的可以自己加点糖进去,甜甜的好吃些~~
酒酿:
三大勺
鸡蛋:
一个
1
将鸡蛋打匀,尽量不要打起太多的泡泡
2
将酒酿舀到蛋液里,再次搅匀
3
上锅蒸,大火上汽后转中小火,十分钟~~趁热吃吧~~
  • 本文分类:蒸蛋
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  • 发布日期:2024-01-29 11:04:41
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