蒜蓉油麦菜
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来源：互联网
Tip：1.海鲜酱油和耗油，都有盐分，不必额外加盐。 2.蒜蓉一定不要同时入锅，熟蒜香和生蒜香，才有层次感！
油麦菜：
1大棵
油：
适量
蚝油：
适量
蒜茸：
1/3头蒜
糖：
适量
海鲜酱油：
适量
1
油麦菜洗净切段，备用。
2
蒜去皮，乱刀切成蒜蓉！ 平均分成2份，备用。
3
油入锅烧开（温度不要太高），放入1份蒜蓉，炒成金黄色。
4
加入油麦菜（先下梗半，后下叶），不停的翻炒。 半熟时，加入海鲜酱油，糖，耗油，翻炒两下，加入另1份蒜蓉，翻扮均匀，关火装盘。
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