手工奶豆比过旺仔小馒头
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Tip:一岁以上宝宝配料 黄油30g(一定要充分打发) 糖10g 奶粉20g 低粉20g 淀粉80g 全蛋液30g 不要给宝宝吃任何添加剂,包括泡打粉。 欢迎大家围观,可以加我微信15898976780 互相学习宝宝辅食
糖粉:
15克
黄油:
30克
低筋面粉:
20克
玉米淀粉:
60克
奶粉:
20克
鸡蛋:
一个熟黄
1
黄油混合糖粉打发 蛋黄用筛网压出泥
2
好漂亮的蛋黄茸
3
蛋黄晒过后状态,真神奇
4
混合一起打发成白色油腻状态即可 筛入所有粉类,最后加淀粉,根据湿度增减淀粉量。用刮刀混合成碎絮絮状态,再用手直接抓成面团。醒一会
5
取一小块面团,搓成长条,分成相同大小的n份、搓球吧,耐心的搓吧,这个量搓半盘大豆或一盘1厘米的小豆
6
上下火140度烤15分钟,表面不上色,底微一点黄色,就熟了……入口即化,我搓的很小,一厘米的大豆烤20分钟。请根据自己的烤箱定时间
7
口感酥软,太松,不用咀嚼,含化,适合6个月小宝宝吃。 1岁以上大宝把黄油换成玉米油,熟蛋黄换生全蛋,口感酥脆的,个人比较喜欢这款全蛋的,大人都喜欢吃。
8
看好温度,不要上色哦……
9
小袋包装,一次一包方便携带
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- 发布日期:2024-01-29 11:05:46
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