【生拌西葫芦】
74290 阅读
0 评论
37 点赞
来源：互联网
Tip：1、西葫芦最好选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮。 2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能。 3、这道菜一定要现吃现拌，因为西葫芦丝在加盐后会很快出水，然后打蔫儿，口感不脆卖相也不好了。 4、不要担心西葫芦是生的，吃起来清新爽口，炎炎夏日，吃这个相当舒服啊！
西葫芦：
一只
蒜末：
适量
干辣椒：
适量
盐：
适量
白醋：
适量
糖：
适量
食用油：
适量
1
选择比较嫩的西葫芦（就是可以带皮吃的那种）一个，配料也简单，只需大蒜和干辣椒。
2
西葫芦洗干净，连皮用擦子擦成细丝。
3
擦好的西葫芦丝比切的要细长些。
4
大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，码在西葫芦丝上。
5
起锅烧热油，“呲啦”一声，淋在蒜末和干辣椒段上。
6
调入一点点盐。
7
一勺白醋，一点糖。
8
找个盘子盖上，稍微捂一会，让油香充分吸收进蔬菜中，拌匀，ok~~~
- 上一篇 > 西芹炒百合
- 下一篇 > 【山药薏米炖排骨】健脾祛湿 润肺益气
相关推荐
-
-
-
川贝枇杷炖雪梨之润肺止咳神效
怀孕之后什么药都不敢吃，可就是前几天降温就中招了，感冒咳嗽还老多痰，炖了川贝枇杷雪梨吃，连续吃了三天基本就好了。这个的量炖好后是两碗的量，一天分两次吃下去～ 记得去药店一定买到川贝母才是润肺止咳的功效哦，浙贝母就不是这个功效 另外雪梨和枇杷都是甜的，冰糖也可以省去不放。润肺抗燥 15332 浏览 -
（润肺止咳）冰糖银耳炖百合
这是一道特别适合上班一族的小甜点，简单易操作，轻轻松松就能完成。 对百合的印象只停留在别人结婚摆喜酒的时候，那一碗“百年好合”，昨晚散步的时候特地去店里买了一朵鲜百合，回家百度了一下，发现百合真的是个好东西。不仅润燥清热，还能清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。但是，百合味甘微苦，所以跟冰糖银耳一起炖食，应该是一道不错的保健甜品。润肺抗燥 44704 浏览 -