【生拌西葫芦】
74290 阅读
0 评论
37 点赞
来源：互联网
Tip：1、西葫芦最好选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮。 2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能。 3、这道菜一定要现吃现拌，因为西葫芦丝在加盐后会很快出水，然后打蔫儿，口感不脆卖相也不好了。 4、不要担心西葫芦是生的，吃起来清新爽口，炎炎夏日，吃这个相当舒服啊！
西葫芦：
一只
蒜末：
适量
干辣椒：
适量
盐：
适量
白醋：
适量
糖：
适量
食用油：
适量
1
选择比较嫩的西葫芦（就是可以带皮吃的那种）一个，配料也简单，只需大蒜和干辣椒。
2
西葫芦洗干净，连皮用擦子擦成细丝。
3
擦好的西葫芦丝比切的要细长些。
4
大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，码在西葫芦丝上。
5
起锅烧热油，“呲啦”一声，淋在蒜末和干辣椒段上。
6
调入一点点盐。
7
一勺白醋，一点糖。
8
找个盘子盖上，稍微捂一会，让油香充分吸收进蔬菜中，拌匀，ok~~~
- 上一篇 > 西芹炒百合
- 下一篇 > 【山药薏米炖排骨】健脾祛湿 润肺益气
相关推荐
-
-
清热润肺的冰糖银耳雪梨羹
前几天北京的空气质量都发出预警线，生活在这种恶劣的空气环境下，除了减少外出频率外，还有就是增加身体体质锻炼和合理的饮食调理。 今天做的这款小甜点，又简单又适合全家人一起食用 每种食材既可独单做美食，也可以相互组合搭配出更美的甜水 雪梨有生津润燥，清热化痰之功效，非常适合北方干燥的天气食用 银耳性平，有滋阴润肺的作用 冰糖：冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽效果好。润肺抗燥 42630 浏览 -
-
-