蒜蓉苋菜
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来源:互联网
Tip:PS: 1.炒素菜时加点白糖可提鲜。 2.炒的时候翻锅要快,大火快炒。注意别炒久了炒老了,否则苋菜会变得烂软软。 3.苋菜炒出来的汤汁千万别浪费,像童年一样拌米饭吧,或者,用它来做个红色饭团。
红苋菜:
适量
蒜:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
1
红苋菜去老梗择成小段清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟左右,捞出沥干水份
2
蒜拍碎剁成小粒备用
3
热锅上油,油热后下蒜末炒香
4
倒入沥干水份的红苋菜大火爆炒至变软,调入少许白糖,适量盐调味后即可起锅
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