夏日沙拉
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来源:互联网
Tip:1、选做沙拉的蔬菜洗净后一定要晾干,我都直接从超市买的免洗的蔬菜。 2、沙拉汁的基本原则即是油醋比例3:1,其他调料根据个人口味试调,喜欢蒜的还可以加一点蒜泥非常提味。 3、其实醋也可以由柠檬汁替换,或其他任何酸性汁水。著名的哥本哈根减肥法里的生菜沙拉调味便是橄榄油+柠檬汁~
橄榄油:
3勺
意大利黑醋:
1勺
Dijon mustard第戎芥末:
1/2勺
蜂蜜:
1/2勺
黑胡椒:
适量
盐:
适量
1
把所有调料混合,快速搅拌一会让油瞬间乳化淋在沙拉上即可。
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