原盅鸡汤
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来源：互联网
Tip：1、浮沫一定要除净，鸡不需要焯水。 2、盐花只需一点点，不可再放其它调味品。 3. 若觉油腻，可待鸡汤冷却后，舀去表层肥油。
三黄鸡：
一只
生姜：
适量
枸杞：
十粒
草果：
三粒
红枣：
两颗
香菇：
三朵
盐：
少许
清水：
适量
1
三黄鸡宰杀去毛破肚洗净，摘除肥油，沥干水分备用。
2
姜切片，香菇切成四分备用。
3
将三黄鸡、香菇、姜片、枸杞、红枣、草果放入砂锅中。加入清水，大火煮至滚沸。
4
仔细捞去浮沫。撒入少许盐花，转中火炖30分钟后转小火炖煮三个小时左右。即可。
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