砂锅煲童子鸡
78285 阅读
0 评论
39 点赞
来源：互联网
Tip：用砂锅煲的鸡非常嫩，就是要注意一下火不要太大，否则会把底层的肉烧焦上面一层还不熟。
三黄鸡：
适量
葱：
适量
姜：
适量
料酒：
适量
高汤：
适量
生抽豉油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
三黄鸡剁成合适大小；用葱、姜、盐、糖腌制一会
2
砂锅里放油，放入葱和姜
3
将腌制好的鸡块放入，再铺一层葱
4
喷料酒去腥
5
放入一小碗高汤，略煮
6
最后出锅前加入少量生抽豉油即可出锅
相关推荐
-
-
秋季养生家常菜—金针云耳蒸鸡
金针云耳蒸鸡是非常适合秋季食用的家常养生菜，有安神、助眠、润肤和祛斑等食疗功效，尤其适合因秋季干燥而长皱纹的MM们，以及因压力过大而导致失眠的上班族食用。 金针云耳蒸鸡的做法很简单，采用清蒸的手法成菜，清淡鲜美，清润适口而且不油腻，是非常美味的快手家常菜，也是很受欢迎的传统粤菜。三黄鸡 4249 浏览 -
-
-