椒盐排骨
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来源：互联网
排骨：
适量
椒盐：
适量
大蒜瓣：
适量
青椒：
适量
生姜：
适量
鸡蛋：
一个
1
排骨用水冲洗干净后，倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉，放入蒜瓣，腌制2～3个小时入味
2
鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊，锅中倒油（多一点哦，因为是炸排骨），至7成热后，将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸，看差不多熟了以后，沥油捞起待用
3
青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香
4
放入之前炸好的排骨，加适量的椒盐一起翻炒片刻，至椒盐均匀的铺满排骨表面，即可
