荷兰豆汤

Tip:1、猪脚、猪耳朵可以减半,增加马铃薯和豌豆的量。 2、煮的时候可以用小勺将豌豆碾碎。 3、最后调味我只加入了胡椒粉,味道就很香了,因为盐渍芹菜头的时候放的盐偏多,后面不用加盐了。
冷水:
三升
猪脚:
一个
猪耳朵:
一只
培根(切丁):
一杯
马铃薯:
500g
芹菜头:
一个
芹菜叶:
一把
大葱:
半根(白色上部)
洋葱:
一个
新鲜豌豆:
一斤
1
水开后,下锅煮一个小时,最好煮前把豌豆皮剥掉,易煮化。
2
加入猪脚、猪耳朵、培根(都切小块或切丁),煮一个小时。
3
马铃薯切片倒入。
4
芹菜头切粒,用盐渍过。
5
倒入芹菜头、芹菜叶、洋葱、大葱根,切碎入锅。
6
煮至所有蔬菜融化,汤汁浓稠柔润,根据自己喜好调味。
  • 本文分类:猪耳朵
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  • 发布日期:2024-01-29 11:15:03
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