韩酱焖带鱼
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来源：互联网
带鱼：
1条
土豆：
1个
青红朝天椒：
各1个
大葱段：
少许
大蒜：
2瓣
韩国大酱：
2汤匙
韩国红辣酱：
1汤匙
生抽：
1汤匙
盐：
1/2茶匙
香油：
一点点
1
带鱼收拾好，去鳞，斩成适当长度，用盐腌制片刻；土豆去皮切片
2
蒜切碎，和其他调味料混合成酱汁
3
锅里油烧热，将带鱼煎至两面变色发黄即可
4
将酱料涂在带鱼表面，锅底用土豆片铺底，然后放上涂好酱料的带鱼，以及大葱，加入少量水，开火中火炖15分钟
5
不必最后收汁，留点汤水；出锅前，点缀上朝天椒段
