够爽！【泡椒鸭爪】
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来源：互联网
泡椒：
适量
鸭爪：
适量
盐：
适量
胡萝卜：
适量
料酒：
适量
花椒：
适量
白醋：
适量
1
鸭爪洗净，胡萝卜切条，备用；
2
锅内入水，加入花椒，煮开；
3
放入鸭爪；
4
加入料酒（去腥），盖盖煮10分钟即可； 筷子可轻易扎透便可以出锅， 以免煮太烂，没了嚼劲；
5
捞出鸭爪，冲洗干净， 可多洗几遍，直至无油腻；
6
取一干净盆，放入鸭爪， 倒入泡椒罐头； 泡椒使劲放哈～
7
拌匀；
8
加盐，拌匀；
9
加入白醋，拌匀；
10
加入胡萝卜，拌匀；
11
装瓶，冰箱冷藏泡制1天以上； 如果泡椒水不够，可加入纯净水，咸淡自行调节即可。
12
鸭爪取出后，泡椒水仍可以泡制其他蔬菜。
